自從上次錯過 藍色貝蕾 供應主餐的時間，
就想著下次一定會再因為親切.專業的店員以及錯過的正餐時間而回訪 藍色貝蕾。
每週會更換一次 當週特色料理的藍色貝蕾，這次也沒讓滿心期待的我失望
藍色貝蕾的餐點有麵包和甜點及三明治跟套餐，還有每週的套餐，分別有三種組合。
♡ 前菜+主菜 $690
♡ 主菜+甜點 $690
♡ 前菜+主菜+甜點 $850
♡ 供應時間為：11:00-15:30
今天點的前菜為
⭐ 法國綠扁豆培根沙拉
綠扁豆是台灣較少見的食材
不但蛋白質成分比豆漿還高，且纖維是人體容易吸收的成分
綠扁豆搭配酸甜的梅果醬汁 不僅開胃而且非常順口
搭配蔓越莓核桃麵包
法國麵包獨特的麵衣札實感搭配杏桃以及蔓越莓的香味
會讓人忍不住想再單點櫥窗裡的麵包
主餐為
⭐ 勃根地紅酒燉牛肉
入口即化的牛肉
使用紅酒、洋蔥、蒜頭、香草和鹽去燉煮牛肉
搭配蘿蔔、西芹等食材做為配料
這道菜帶有濃厚的法國紅酒的香味
入味的紅酒香濃郁卻又不酸澀
一口咬下就在舌尖上化開的牛肉
堪稱為一道來 藍色貝蕾 必點的餐點也不為過吧
主餐2號為
⭐ 香煎鮮魚/櫛瓜 金桔/紫橄欖醬
櫛瓜脆口又清甜 上面鋪滿薑黃做的蕾絲脆片
外脆裡嫩的鮮魚肉 肉質好吃沒話說，新鮮度也夠
算較厚實有口感的魚肉較有強烈的口感
喜歡吃清爽口味的人大推這道煎魚料理
甜點為
⭐法國經典米歐蕾
除了原有的 榛果香橙/布朗尼焦糖核桃
還有本週限定的 百香果口味
榛果香橙為清爽酸甜的口感搭配手工的香橙醬
布朗尼焦糖核桃口感偏甜 屬於螞蟻人的人絕對不能錯過
當週新鮮食材限定的百香果口感 沒有出現在菜單上
但主廚會隨著新鮮的現有食材變化出特別的菜色
嘗到美食時都恨不得自己有多幾個胃
滿滿榛果餡料的
⭐榛果泡芙
口感非常扎實又具有層次
內餡更是紮實
甜而不膩的口感綿密香濃
讓少吃甜食的我竟然一個人就吃完了
⭐ 起司泡芙
此為店家招待
親切的店員在每桌客人的桌上都放上可愛的小泡芙
一口咬下裡面還有滿滿的起司
吃甜食真的好幸福哦
・藍色貝蕾 Le Béret Bleu
・地址：台中市北屯區安順東六街13號
・電話：04-2243 9868
・營業時間：11:00~19:00
・公休日：星期日、一
・每周更換一次主廚套餐
・最晚供應主餐時間：15:30
・支付方式：現金、LinePay
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○ 愛地球的一家法式早午餐店
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